davaigotovit (davaigotovit) wrote,
davaigotovit
davaigotovit

Поговорим о ...

Давайте поговорим о посуде. Еда, едой, но все таки готовить интереснее и приятнее в хорошей посуде, впрочем, как и есть. Но что означает хорошая посуда? Новая,  красивая? скорее - качественная. Я уже как-то рассказывал о том, из каких материалов изготавливают кастрюли, теперь хотел бы поговорить о том, каким образом не нарваться на подделку и на что обратить внимание.



Нержавейка. Наряду с качественной продукцией, на рынке появились подделки, ловко имитирующие оригиналы. Оно и понятно, посуда из хромоникелевого сплава не дешева. Поэтому ее и стали подделывать. Купить хорошую кастрюлю из нержавеющей стали не так уж просто, несмотря на их достаточно большой выбор в любом магазине.
Качество кастрюли на 90% определяется качеством нержавеющей стали. Несмотря на то, что едва ли не на всех кастрюлях можно найти маркировку 18/10 (сплав стали с 18% хрома и 10% никеля), в действительности же редко какая кастрюля делается из такой стали. В целях экономии производители массово практикуют использование дешевых марок стали, тем более, что определить качество стали визуально мало кто сможет. Если приготовить в такой посуде пищу, она будет вредной для здоровья, так как при нагревании в нее постепенно переходят ионы цветных металлов – хром, медь, никель. Пища может   приобретать в ней характерный металлический привкус, особенно это чувствительно в чайнике, когда в нем кипятится вода для чая или кофе. Внимание, основные некачественные товары производятся китайскими или корейскими фирмами-производителями.

Покупать посуду стоит в специализированных магазинах, а не в переходе или на уличном рынке. Это позволит в некоторой степени избежать подделки.
Чтобы правильно выбрать посуду, желательно при покупке обратить внимание на некоторые её параметры и свойства: толщина стенок кастрюль из нержавейки должна составлять не менее 0,5мм, толщина слоя дна — не менее 3мм.Кроме этого осмотрите посуду со всех сторон, шлифовка должна быть  безупречной. Не допускается никаких царапин, вмятин, шероховатостей на ее поверхности.
Tags: посуда
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Принимаем заказы! Продуктовые корзины с ужинами на 5 – 9 октября. Доставка 4 октября! Есть вопросы? Звоните: 8 (499) 390-98-87.…

  • Чечевица по-индийски

    Рецепт недели от шеф-повара сервиса доставки продуктов «Давай готовить»! Чечевица по-индийски! Обещаем – это очень вкусно!…

  • ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ НА УЖИНЫ 28 СЕНТЯБРЯ - 2 ОКТЯБРЯ

    Принимаем заказы! Продуктовые корзины с ужинами на 28 сентября – 2 октября. Доставка 27 сентября! Есть вопросы? Звоните: 8 (499)…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments