davaigotovit (davaigotovit) wrote,
davaigotovit
davaigotovit

КУРИЦА С ФРУКТОВО-ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ & САЛАТ

Легкое, нежноя мясо птицы отлично сочетается с фруктовым соусом. Вообще, сладкие и соленые нотки очень гармонично сочетаются друг с другом.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе куриной грудки
1 баклажан
4 порции риса
1 упаковка салатной смеси
1 жёлтый перец
Примерно 100 г помидор
2 маракуйи
1 стакан греческого йогурта
½ упаковки сыра Фета
3 ½ ст.л. оливкового масла
2 ч.л. тмина
1 ч.л. имбиря
1 ч.л. жидкого мёда
½ ст.л. белого винного уксуса

1. Разогреть духовку до 225 °С. Противень проложить бумагой для выпечки. Приготовить форму для запекания, с так же салатницу и маленькую миску.
2. Смешать в форме для запекания 1 ½ ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. тмина, 2 щепотки перца и 1 ч.л. имбиря. Смешать 500 г филе куриной грудки с маринадом.
3. Поставить форму для запекания на одну сторону противня. Порезать 1 баклажан  на поперечные кольца толщиной 1 ½ см. Разложить на второй стороне противня и приправить 1 ст.л. оливкового масла, щепоткой соли и щепоткой чёрного перца. Всё готовить на среднем уровне духовки примерно 25 мин.
4. Отварить 250 г риса согласно инструкции на упаковке.
5. Помыть 1 упаковку салатной смеси. Порезать дольками 100 г помидор (1-2 шт.). И то, и другое выложить в салатницу.
6. 2 маракуйи разрезать пополам и вытащить мякоть с помощью ложки. Смешать в миске с 1 стаканом греческого йогурта, 1 ч.л. жидкого мёда и 2 щепотками соли.
7. Смешать отваренный рис с 1 ст.л. оливкового масла, ½ ст.л. белого винного уксуса, 2 щепотками соли  и 1 щепоткой чёрного перца. Рис и кольца баклажанов добавит к салату, всё перемешать. Посыпать ½ упаковки измельчённой феты.
8. Порезать куриное филе кусочками и подавать с тёплым салатом и йогуртом с маракуйей.
Tags: давай готовить, наше новое меню, сервис
Subscribe

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments